돌아기 소고기무국 완밥 레시피

안녕하세요.
아기 키우며 요리까지... 하루가 정신없으시지요?
마트에서 장보는데 물가까지 너무 올라서 후덜덜하더라구요~ 요새 무가 저렴하고 맛있으니 아기 국물요리로 소고기무국 어떠세요? 환절기라 뜨끈한 소고기무국 한그릇이면 아기감기 예방에도 도움이 된답니다.
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<재료>

무 1/4개, 국거리소고기100g, 대파3대, 다진마늘1스푼, 천일염, 참기름, 국간장입니다.
아기가 넉넉히 3끼 먹을 정도로 만들었어요.
대파는 모두 아기가 먹을용도는 아니고, 반정도는 국물맛만 내고 버릴거랍니다.
무국에 천일염이 맛있다기에 이걸로 준비했구요~
오늘 요리에 고기를 닭고기로 준비하면 닭곰탕이 된답니다 ㅋㅋ

먼저 무를 아기가 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
모양은 대충 숭덩숭덩 잘라주면 돼요. 반듯한 모양보다는 제각각 크기가 더 먹음직스러워요.

그 다음 대파 손질인데요~ 아기가 먹을 파는 잘게 썰고 국물 우리기용은 큼직하게 썰어줬어요.

소고기는 한번 끓는 물에 데쳐줍니다. 잡내도 제거하고 불순물도 제거돼서 국물이 한층 더 깔끔해집니다.  
데친 다음 물기빼서 준비해주세요.

그런 다음 냄비에 무를 넣고 물은 무가 자작하게 잠길정도만 부어주세요.

무가 투명해질때까지 끓여주세요.

그 다음 물을 더 붓도 고기도 넣습니다. 국간장 1스푼도 첨가합니다. 국간장으로 간을 맛추면 안되고 국물색깔만 내주세요. 5분정도 바글바글 끓이세요.

파, 다진마늘 1티스푼, 천일염1스푼, 참기름 아주 소량 첨가하면 거의 끝납니다.

국물맛내기용 대파는 버려주세요.
그럼 완성이에요 💓🍚
저는 소고기무국밥 형태로 아기에게 줬어요~

제가 먹어봐도 맛있더라고요. 어른들도 다 함께 먹기 좋은 소고기무국 🍜 꼭 만들어보세요.