아기 배추김치 황금 레시피 (NO 고추가루) 쉬운버전 🥬 ‼️

안녕하세요🪴
이제 곧 있으면 김장철이네요 💖
전에 만들어둔 깍두기도 똑 떨어졌고 그래서 미리 아기김치를 만들어보았어요‼️
쉬운버전이니 모두들 1시간이면 만들 수 있으실 거예요
그럼 바로 고고싱 〰️〰️

<배추김치 재료>
알배추 1포기, 천일염 1큰술, 사과 2쪽, 양파 1/2개, 다진마늘 1스푼, 생강가루 아주 조금, 파프리카 가루 3큰술, 멸치액젓1큰술, 새우젓 1큰술, 매실청 1큰술, 생수 30ml

뭔가 많아보이는데 양념재료들이에요 ㅎㅎ
김치 담글때 생각보다 재료가 많이 들어가는데요~
없다면 섭섭한 재료들 위주로만 준비해서 만들어봤어요.

<배추김치 레시피>

1. 알배추 1포기를 반으로 썰고 심은 브이자로 커팅해서 제거해주세요. 그리고 아기가 먹을 수 있는 크기로 썰어줍니다 😚 미리 만들때 썰어둬야 아기에게 줄 때 편해요! 매일 썰어주려면 일이거든요 🥹

2. 큰 볼에 배추를 담고 물과 소금1큰술 넣어 재워줍니다. 1시간정도 두면 배추들이 흐물흐물해지는데요~
그럼 깨끗한 물에 헹궈줍니다. 아이가 먹을거라 저는 여러번 헹궜어요 😋

3. 사과 2쪽, 양파 1/2개, 다진마늘 1스푼, 생강가루 아주 조금, 파프리카 가루 3큰술, 멸치액젓1큰술, 새우젓 1큰술, 매실청 1큰술, 생수 30ml 넣고 갈아주세요.
물론 아이 기호에 맞춰서 가감하셔도 돼요 💛

4. 잘 갈아주세요~!! 고추가루 없는데도 파프리카 가루 덕분에 색감이 그럴듯하죠?

5. 당근 1/3개를 채썰어주고 대파도 1뿌리 총총 썰어요.
데코용 느낌으로 넣었어요!

6. 재료를 모두 부어줍니다. ㅎㅎㅎ ❤️‍🔥

7. 반찬통에 담고 1~2일 실온보관해서 익혀주세요.
저는 하루만 익혔어요 🥬🌝

완성입니당 😊 사과가 들어가서 달달하고 맛있어요!
배추 소금에 재워두는 시간 빼면 30분이면 되더라구요
간단한데 한달 반찬이 만들어진다니 ‼️‼️

아기꺼다보디 한달안에 먹는게 좋답니다!
매일 반찬으로 조금씩 제공해주세요 〰️〰️
김치만 있어도 아기들 김이랑 주면 한그릇 순삭이에요 ㅋㅋ